DELIVERY

Bun artigianale, melanzana fritta (taglio spesso), Pulled Pork (Bark: senape, zenzero, pepe rosa, pepe nero, caramellato con miele e lime), salsa BBQ alla senape, bietole piccanti saltate. Servito con le nostre chips fresche.

Allergeni: latticini, glutine, sesamo, frutta a guscio.

Bun artigianale, hamburger 100% Black Angus homemade, cetrioli sottaceto, Cheddar, bacon affumicato, cipolla rossa infornata, insalata, pomodoro e ketchup al pomodoro secco homemade. Servito con le nostre chips fresche.

Allergeni: latticini, glutine, sesamo, frutta a guscio.

Bun artigianale, hamburger di pecora homemade (carne, pomodoro secco, rosmarino, timo, finocchietto selvatico), patata rustica in verde alla base, funghi di carne trifolati e crema di pecorino al Curry. Servito con le nostre chips fresche.

Allergeni: latticini, glutine, sesamo, frutta a guscio.

Bun artigianale, zucchine grigliate, Felafel di ceci, salsa a base di yogurt greco con cetriolo aglio e limone, pomodoro grigliato e rucola. Servito con le nostre chips fresche. Servito con le nostre chips fresche.

Allergeni: latticini, glutine, sesamo, frutta a guscio.

Bun artigianale, hamburger di cinghiale home made aromatizzato al ginepro, polenta grigliata, salsa ai porcini, crema di Ovinforth, ketchup al pomodoro secco. Servito con le nostre chips fresche.

Allergeni: latticini, glutine, sesamo, frutta a guscio.

Bun artigianale, Brisket, peperoni arrosto, cipolla rossa caramellata al balsamico, salsa BBQ all’Habanero, Cole slow (insalata fine di cavolo rosso verza e carote marinate all’aceto di mele), maionese allo yogurt. Servito con le nostre chips fresche.

Allergeni: latticini, glutine, sesamo, frutta a guscio.

Bananina artigianale al latte, pollo croccante marinato con succo di limone, Wasabi, pepe di Sichuan, soia, pepe rosa e senape, chili, guaiamole. Bacon affumicato e maionese all’Habanero homemade. Servito con le nostre chips fresche.

Allergeni: latticini, glutine, sesamo, frutta a guscio.

Bananina artigianale al latte, cuore di merluzzo in panatura croccante, zucchine in tempura, trucioli di patate e maionese al rafano ed erba cipollina. Servito con le nostre chips fresche.

Allergeni: latticini, glutine, pesci/crostacei, sesamo, frutta a guscio.

Puoi comporre il BB Baby Box in due varianti. Con base hamburger, così composto: Bun artigianale, hamburger di manzo da 100 grammi, pomodoro, Cheddar e insalata. Accompagnato dalle nostre chip fresche. Con petto di pollo, così composto: Bun artigianale, petto di pollo con panatura al lime, pomodoro e insalata. Accompagnato dalle nostre chip fresche. Scegli poi una bibita artigianale Baladin tra Cola, Cedrata, Ginger, Mela Zen, Tonica al fieno, Spuma Nera.

Rauchbier di ispirazione tedesca, colore rosso rubino, schiuma ocra, al naso le note affumicate e frutta rossa, in bocca le note della frutta si spengono lentamente su note di nocciola tostata a chiudere sul delicato affumicato e su note erbacee di luppoli tutti tedeschi. Disponibile nel formato da 33 e 75 cl.

Lagerizzazione in tank di maturazione che regala a questa birra una trasparenza unica, schiuma bianca, compatta, pannosa che accompagna la bevuta fino all’ultimo sorso, al naso note floreali ed erbacee dei luppoli nobili tedeschi, in bocca note di miele e cereali, sul finale secco le note amaricanti ed erbacee rendono impossibile non chiedere un nuovo boccale. Disponibile nel formato da 33 e 75 cl.

Corroborante Bock di color rosso rubino brillante, schiuma color ocra e trasparenza totale data dalla lunga lagerizzazione, al naso frutta rossa e sotto spirito, in bocca note di ciliegia sotto spirito e nocciole tostate che si spengono, grazie ad una sapiente luppolatura tutta tedesca, su un inaspettato secco erbaceo. Disponibile nel formato da 33 e 75 cl.

Dissetante ma mai banale, la nostra upupa stupisce per la semplicità della bevuta e la luppolatura esorbitante.
Color dorato brillante, schiuma ricca e pannosa, al naso note di resine e frutta tropicale ma anche note floreale dei luppoli tedeschi, bevuta semplice ma d’impatto dei malti pale, finale con note fruttate e amaro che pervade egregiamente il palato in chiusura. Disponibile nel formato da 33 e 75 cl.

Imponente helles Bock di color dorato carico, riflessi aranciati, schiuma bianca e persistente, al naso note di frutta a polpa gialla, melone e pesca, in bocca le calde note della sostenuta gradazione alcolica carezzano il palato assieme a rotonde note fruttate che sul finale si spengono in modo inaspettato su note lievemente erbacee lasciando il palato pulito e pronto ad un “pericoloso” nuovo sorso. Disponibile nel formato da 33 e 75 cl.

Imbattibile pils di tradizione ceca, bevuta semplice e dissetante ma mai scontata, appare di un tenue paglierino con riflessi verdastri dati dall’abbondante luppolatura di saaz, schiuma bianca e pannosa, naso floreale e un esile ma gradevole corpo che scompare sul finale tutto erbaceo e floreale. Disponibile nel formato da 33 e 75 cl.

Nera come la notte più scura, schiuma color nocciola, al naso le note dei malti roasted, soprattutto cioccolato amaro, liquirizia; dal primo sorso ci si aspetta le note taglienti della tostatura, ma una sapiente aggiunta di avena regala agli amanti delle scure doc una corroborante carezza. Cioccolata amara ma anche calde note di caramello e nocciola tostata rendono la Mommotti una birra che difficilmente si lascia dimenticare. Disponibile nel formato da 33 e 75 cl.

Luppolatissima birra di color aranciato carico, schiuma color avorio, al naso un esplosione di note di frutta esotica, frutta tropicale e resine, in bocca il possente corpo maltato a stento trattiene un indomabile amaro e sentori tropicali dati in modo generoso da un lungo dry hopping, birra imperdibile per gli amanti delle luppolature strabordanti ma mai squilibrate. Disponibile nel formato da 33 e 75 cl.

Birra di un bel dorato brillante, schiuma bianca e compatta, al naso la generosa luppolatura regala note tropicali e floreali, corpo appena percepibile con tenui note di cereale e subito fanno capolino le prime note di frutta tropicale e il floreale, bevuta che soddisfa sia palati allenati ed esigenti che neofiti assetati. Disponibile nel formato da 33 e 75 cl.